Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочное печенье

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Мука цельнозерновая пшеничная 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Сахар песок 125 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.5 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.9% 864 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 6.3% 394 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 6.8% 369 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.1% 800 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 3.2% 777 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Витамин В4, холин 85.63 мг 500 мг 17.1% 4.3% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 2.5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.14 мкг 400 мкг 5% 1.2% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 1.5% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 1.9% 1304 г
Витамин Н, биотин 5.153 мкг 50 мкг 10.3% 2.6% 970 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7717 мг 20 мг 13.9% 3.5% 722 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.82 мг 2500 мг 4.8% 1.2% 2069 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3705 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 1.2% 2151 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 1.5% 1654 г
Натрий, Na 29.76 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4368 г
Сера, S 75.78 мг 1000 мг 7.6% 1.9% 1320 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 3.1% 796 г
Хлор, Cl 40.19 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 46.51 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 2.4% 1056 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4032 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 7.4% 336 г
Марганец, Mn 0.5404 мг 2 мг 27% 6.7% 370 г
Медь, Cu 105.98 мкг 1000 мкг 10.6% 2.6% 944 г
Молибден, Mo 8.512 мкг 70 мкг 12.2% 3% 822 г
Никель, Ni 4.326 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 9.471 мкг 55 мкг 17.2% 4.3% 581 г
Титан, Ti 8.42 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37488 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2283 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.417 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.271 г min 16.8 г 25.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 400,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 400.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 59.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Песочное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 17,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 27 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Песочное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочное печенье, калорийность 400,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты