Рецепт тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная картошка

Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 618 г
Масло подсолнечное 9 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 600 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.3% 1206 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.5% 2074 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 8.7% 1563 г
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 9.4% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 22.32 мг 500 мг 4.5% 6.1% 2240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 14.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 4.699 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8512 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.451 мг 20 мг 12.3% 16.7% 816 г
Ниацин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.86 мг 2500 мг 12.6% 17.1% 794 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8292 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 7.3% 1857 г
Натрий, Na 388.18 мг 1300 мг 29.9% 40.6% 335 г
Сера, S 80.9 мг 1000 мг 8.1% 11% 1236 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 14.5% 939 г
Хлор, Cl 605.02 мг 2300 мг 26.3% 35.7% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.9 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 54.81 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2120 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3856 г
Кобальт, Co 4.512 мкг 10 мкг 45.1% 61.3% 222 г
Литий, Li 28.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 5.4% 2494 г
Медь, Cu 88.55 мкг 1000 мкг 8.9% 12.1% 1129 г
Молибден, Mo 7.86 мкг 70 мкг 11.2% 15.2% 891 г
Никель, Ni 5.589 мкг ~
Олово, Sn 8.93 мкг ~
Рубидий, Rb 198.1 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48673 г
Фтор, F 61.55 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6499 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 21.1% 644 г
Цинк, Zn 0.7795 мг 12 мг 6.5% 8.8% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность тушеная картошка составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА

тушеная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, калием - 12,6 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 45,1 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен тушеная картошка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная картошка, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги