Рецепт Пицца с куриной основой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с куриной основой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 635 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 180 г
Перец сладкий красный (Припускание) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Шампиньоны 80 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с куриной основой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 19 г 76 г 25% 14.7% 400 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.2% 577 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Зола 3.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 8.5% 696 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 4% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.708 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 8.3% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 7.6% 768 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2723 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.1643 мг 20 мг 20.8% 12.2% 480 г
Ниацин 4.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.39 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 925 г
Кальций, Ca 258.42 мг 1000 мг 25.8% 15.2% 387 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 7.2% 813 г
Магний, Mg 57.04 мг 400 мг 14.3% 8.4% 701 г
Натрий, Na 629.86 мг 1300 мг 48.5% 28.5% 206 г
Сера, S 71.54 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1398 г
Фосфор, Ph 249.2 мг 800 мг 31.2% 18.3% 321 г
Хлор, Cl 853.36 мг 2300 мг 37.1% 21.8% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2698 г
Кобальт, Co 7.898 мкг 10 мкг 79% 46.4% 127 г
Литий, Li 14.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2116 г
Медь, Cu 140.79 мкг 1000 мкг 14.1% 8.3% 710 г
Молибден, Mo 9.287 мкг 70 мкг 13.3% 7.8% 754 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 6.109 мкг 55 мкг 11.1% 6.5% 900 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 82.13 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4870 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 20.3% 290 г
Цинк, Zn 1.8652 мг 12 мг 15.5% 9.1% 643 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.235 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Фруктоза 0.268 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.43 г ~
Аргинин* 1.278 г ~
Валин 1.247 г ~
Гистидин* 1.199 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.717 г ~
Лизин 1.998 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.887 г ~
Заменимые аминокислоты 3.979 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.961 г ~
Пролин 1.246 г ~
Серин 0.933 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.352 г ~
12:0 Лауриновая 0.324 г ~
14:0 Миристиновая 0.685 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.339 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Пицца с куриной основой составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170.2 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА С КУРИНОЙ ОСНОВОЙ

Пицца с куриной основой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 25,8 %, кремнием - 12,3 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 79 %, медью - 14,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 11,1 %, хромом - 34,5 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Пицца с куриной основой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца с куриной основой, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с куриной основой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ