Рецепт Гречка с морковью 20.2.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 20.2.18

Гречневая крупа ядрица 277 г
Морковь, красная 67 г
Соль йодированная 8 г
Вода 688 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 20.2.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.3% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.5% 1395 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19% 625 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.9% 3007 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 17.1% 696 г
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 18.4% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.103 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.5% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9886 мг 20 мг 9.9% 11.7% 1006 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.17 мг 2500 мг 4.6% 5.5% 2190 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7770 г
Кремний, Si 21.574 мг 30 мг 71.9% 85.3% 139 г
Магний, Mg 56.55 мг 400 мг 14.1% 16.7% 707 г
Натрий, Na 300.52 мг 1300 мг 23.1% 27.4% 433 г
Сера, S 25.48 мг 1000 мг 2.5% 3% 3925 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 12.3% 958 г
Хлор, Cl 468.87 мг 2300 мг 20.4% 24.2% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 12.2% 971 г
Йод, I 31.65 мкг 150 мкг 21.1% 25% 474 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 11.2% 1063 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.4185 мг 2 мг 20.9% 24.8% 478 г
Медь, Cu 172.94 мкг 1000 мкг 17.3% 20.5% 578 г
Молибден, Mo 9.162 мкг 70 мкг 13.1% 15.5% 764 г
Никель, Ni 2.69 мкг ~
Селен, Se 2.217 мкг 55 мкг 4% 4.7% 2481 г
Титан, Ti 8.79 мкг ~
Фтор, F 72.28 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5534 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 20.2.18 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 20.2.18

Гречка с морковью 20.2.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 71,9 %, магнием - 14,1 %, хлором - 20,4 %, йодом - 21,1 %, марганцем - 20,9 %, медью - 17,3 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Гречка с морковью 20.2.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 20.2.18, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 20.2.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты