Рецепт Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К)

Огурец с кожурой, сырой 300 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Сельдерей, сырой 0 г
Перец красный сладкий 0 г
Фасоль, нэви (Янки), зрелые семена, консервированная 0 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Шампиньоны 200 г
Брокколи 0 г
Капуста цветная 0 г
Морковь, сырая 360 г
Редис 0 г
Яйцо куриное 0 г
Лук репчатый 126 г
Чеснок, сырой 20 г
Петрушка, сырая 40 г
Укроп, свежий 0 г
Шпинат, сырой 0 г
Салат 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Перец черный молотый 0 г
Перец молотый красный 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Йогурт 1,5% жирности 0 г
Варенец 2,5% жирности 0 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 0 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 540 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Лимоны без цедры, сырые 25 г
Творог нежирный 0,6% 0 г
Горчица столовая 25 г
Вода 0 г
Базилик, сушеный 1 г
Крабовые палочки 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.8% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.8% 952 г
Вода 199.3 г 2273 г 8.8% 27.5% 1140 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 76.9% 406 г
альфа Каротин 837.132 мкг ~
бета Каротин 2.232 мг 5 мг 44.6% 139.4% 224 г
бета Криптоксантин 13.885 мкг ~
Ликопин 0.502 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 12.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 19.1% 1636 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 4.4% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 29.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 25.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 43.781 мкг 400 мкг 10.9% 34.1% 914 г
Витамин C, аскорбиновая 18.42 мг 90 мг 20.5% 64.1% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 7.2% 4348 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 65789 г
Витамин К, филлохинон 66.9 мкг 120 мкг 55.8% 174.4% 179 г
Витамин РР, НЭ 1.2629 мг 20 мг 6.3% 19.7% 1584 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.83 мг 2500 мг 12.3% 38.4% 812 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 16.6% 1886 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 14.1% 2235 г
Натрий, Na 147.52 мг 1300 мг 11.3% 35.3% 881 г
Сера, S 5.94 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16835 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 20.3% 1538 г
Хлор, Cl 164.61 мг 2300 мг 7.2% 22.5% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 14.1% 2242 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 5.6% 5660 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 76.9% 407 г
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 27.2% 1144 г
Медь, Cu 50.72 мкг 1000 мкг 5.1% 15.9% 1972 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 3.1% 10101 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10742 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72727 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 11.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 9.1% 3490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К) составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 199.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ (В9), МОРКОВЬЮ (A, B-CAR) И ПЕТРУШКОЙ(ВИТ. К)

Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 44,6 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 55,8 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К), калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, пекинской капустой (В9), морковью (A, b-car) и петрушкой(вит. К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты