Рецепт Запеканка картофельная с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с сайрой

Сайра бланшированная в масле 480 г
Картофель (Варка со сливом) 800 г
Сыр российский 30 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло оливковое 34 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 30 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Способ приготовления

Картофель- в пюре+ 2 яйца. Лук обжарить+размятая рыба+ яйца на терке.Форму смазать, посыпать сухарями, выложить слоями. Запекать 200-25 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.9% 987 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 13.9% 633 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 12.5% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.41 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4251 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 7.3% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3750 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2612 мг 20 мг 11.3% 9.9% 884 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.71 мг 2500 мг 10.9% 9.6% 917 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2686 г
Натрий, Na 49.45 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2629 г
Сера, S 87.19 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1147 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Хлор, Cl 87.74 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.3 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 72.15 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2436 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 30.6% 287 г
Литий, Li 37.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1627 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 7.6% 1158 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 6.8% 1296 г
Никель, Ni 4.437 мкг ~
Рубидий, Rb 285.4 мкг ~
Селен, Se 2.519 мкг 55 мкг 4.6% 4% 2183 г
Фтор, F 145.61 мкг 4000 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 37.3% 235 г
Цинк, Zn 0.6132 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с сайрой составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С САЙРОЙ

Запеканка картофельная с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 34,8 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Запеканка картофельная с сайрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с сайрой, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы