Рецепт мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо с овощами

Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
овощная смесь	200 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	50 г
Перец черный молотый	1 г
соль морская с овощами и зеленью	7 г

Способ приготовления

Свинину порезать небольшими кусочками, лук нарезать полукольцами.Добавить столовую ложку томатной пасты, 50 г.подсолнечного масла.( Томатную пасту и масло можно заменить на 2 столовые ложки лечо, если есть).Добавить овощную смесь.Посолить, поперчить.Все перемешать, выложить в чашу мультиварки на 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.6 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.5%	731 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	13.9%	341 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1%	4469 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.9%	4941 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.7 мкг	900 мкг	2%	0.9%	5085 г
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	1%	4717 г
Витамин В1, тиамин	0.432 мг	1.5 мг	28.8%	13.7%	347 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.3%	2069 г
Витамин В4, холин	47.6 мг	500 мг	9.5%	4.5%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	3.8%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	6.1%	781 г
Витамин В9, фолаты	6.485 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6168 г
Витамин C, аскорбиновая	1.91 мг	90 мг	2.1%	1%	4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	0.4%	13043 г
Витамин Н, биотин	0.514 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9728 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.2692 мг	20 мг	16.3%	7.7%	612 г
Макроэлементы
Калий, K	241.7 мг	2500 мг	9.7%	4.6%	1034 г
Кальций, Ca	14.28 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7003 г
Магний, Mg	21.15 мг	400 мг	5.3%	2.5%	1891 г
Натрий, Na	25.26 мг	1300 мг	1.9%	0.9%	5146 г
Сера, S	159.33 мг	1000 мг	15.9%	7.5%	628 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	7%	682 г
Хлор, Cl	51.9 мг	2300 мг	2.3%	1.1%	4432 г
Микроэлементы
Бор, B	50.8 мкг	~
Железо, Fe	1.049 мг	18 мг	5.8%	2.8%	1716 г
Йод, I	5.52 мкг	150 мкг	3.7%	1.8%	2717 г
Кобальт, Co	7.931 мкг	10 мкг	79.3%	37.7%	126 г
Марганец, Mn	0.0963 мг	2 мг	4.8%	2.3%	2077 г
Медь, Cu	113.11 мкг	1000 мкг	11.3%	5.4%	884 г
Молибден, Mo	10.152 мкг	70 мкг	14.5%	6.9%	690 г
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Фтор, F	51.88 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7710 г
Хром, Cr	9.07 мкг	50 мкг	18.1%	8.6%	551 г
Цинк, Zn	1.6008 мг	12 мг	13.3%	6.3%	750 г

Энергетическая ценность мясо с овощами составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.6 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ

мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 79,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 18,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен мясо с овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясо с овощами, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе