Рецепт мое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мое рагу

Шампиньоны 260 г
Лук репчатый 227 г
Морковь, красная 120 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.2% 2923 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.8% 769 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.9% 2631 г
Зола 0.976 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.7 мкг 900 мкг 43% 78.6% 233 г
бета Каротин 2.319 мг 5 мг 46.4% 84.8% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 21.2% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 35.3% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.561 мкг 400 мкг 4.4% 8% 2278 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 15.4% 1194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 15.4% 1197 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11261 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.7355 мг 20 мг 13.7% 25% 731 г
Ниацин 2.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 23.8% 772 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5498 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 8.6% 2138 г
Натрий, Na 8.02 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16209 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4216 г
Фосфор, Ph 79.9 мг 800 мг 10% 18.3% 1001 г
Хлор, Cl 19.57 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3261 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 10.4% 1740 г
Кобальт, Co 8.095 мкг 10 мкг 81% 148.1% 124 г
Литий, Li 1.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 7.7% 2384 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 6% 3044 г
Молибден, Mo 1.254 мкг 70 мкг 1.8% 3.3% 5582 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Рубидий, Rb 184.6 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23296 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 22.5% 812 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.957 г ~
Сахароза 3.047 г ~
Фруктоза 0.631 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 26.9%
18:2 Линолевая 1.647 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%

Энергетическая ценность мое рагу составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЕ РАГУ

мое рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 13 %, кобальтом - 81 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен мое рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мое рагу, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мое рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ