Рецепт Салат из белокачаной капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокачаной капусты с морковью

Капуста белокочанная 220 г
Морковь, красная 30 г
Укроп, свежий 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус 9% 7 г
Сахар-песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачаной капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.1% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 32.5% 403 г
бета Каротин 1.301 мг 5 мг 26% 34% 384 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 3.8% 3478 г
Витамин C, аскорбиновая 37.41 мг 90 мг 41.6% 54.5% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.479 мг 15 мг 16.5% 21.6% 605 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 66.6% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.853 мг 20 мг 4.3% 5.6% 2345 г
Макроэлементы
Калий, K 270.4 мг 2500 мг 10.8% 14.1% 925 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2129 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Натрий, Na 290.06 мг 1300 мг 22.3% 29.2% 448 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 5.2% 2492 г
Хлор, Cl 462.18 мг 2300 мг 20.1% 26.3% 498 г
Микроэлементы
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5% 2624 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5190 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 35.1% 373 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 11.8% 1115 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 9.4% 1388 г
Молибден, Mo 10.786 мкг 70 мкг 15.4% 20.2% 649 г
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22358 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29091 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 11.1% 1176 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3177 г

Энергетическая ценность Салат из белокачаной капусты с морковью составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАНОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из белокачаной капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26 %, витамином C - 41,6 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 50,9 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 26,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Салат из белокачаной капусты с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокачаной капусты с морковью, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокачаной капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы