Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты

Капуста белокочанная 200 г
Яблоки в кожуре, сырые 65 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.2% 3221 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21% 952 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.8% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 31034 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2% 9804 г
бета Криптоксантин 2.648 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.4% 3103 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.019 мкг 400 мкг 4.3% 8.6% 2350 г
Витамин C, аскорбиновая 45.55 мг 90 мг 50.6% 101.4% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 12.4% 1609 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 94.8% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.6886 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2904 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.98 мг 2500 мг 9.9% 19.8% 1008 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2693 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 6.6% 3063 г
Натрий, Na 24.21 мг 1300 мг 1.9% 3.8% 5370 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3640 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 6.4% 3113 г
Хлор, Cl 49.51 мг 2300 мг 2.2% 4.4% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.2 мкг ~
Бор, B 148.1 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 5.2% 3797 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6757 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 44.7% 449 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 13.4% 1487 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 13.2% 1518 г
Молибден, Mo 7.448 мкг 70 мкг 10.6% 21.2% 940 г
Никель, Ni 11.111 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48780 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 14.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.889 мг ~
бета Ситостерол 5.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,6 %, витамином K - 47,3 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты