Рецепт окрошка дюкан атака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка дюкан атака

Куриный окорочок (Варка) 160 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Кефир 1% 500 г
Сок лимонный 5 г
Вода 100 г
Соль йодированная 5 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка дюкан атака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.6% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.7% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 11.9% 1115 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 14% 947 г
Витамин В4, холин 64.8 мг 500 мг 13% 17.2% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 10.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.842 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 13.4% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 7.5% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 4.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 8.7% 1511 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 31.5% 420 г
Витамин РР, НЭ 2.5247 мг 20 мг 12.6% 16.7% 792 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.82 мг 2500 мг 6.2% 8.2% 1625 г
Кальций, Ca 90.62 мг 1000 мг 9.1% 12.1% 1104 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5% 2601 г
Натрий, Na 263.05 мг 1300 мг 20.2% 26.8% 494 г
Сера, S 82.85 мг 1000 мг 8.3% 11% 1207 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 16.8% 788 г
Хлор, Cl 410.73 мг 2300 мг 17.9% 23.7% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 6% 2222 г
Йод, I 29.99 мкг 150 мкг 20% 26.5% 500 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 55.2% 240 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 3.3% 3976 г
Медь, Cu 43.36 мкг 1000 мкг 4.3% 5.7% 2306 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 12.7% 1045 г
Селен, Se 6.417 мкг 55 мкг 11.7% 15.5% 857 г
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13025 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 17.6% 752 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 8.2% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 318.738 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 314.983 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.276 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность окрошка дюкан атака составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ДЮКАН АТАКА

окрошка дюкан атака богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 17,9 %, йодом - 20 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 11,7 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен окрошка дюкан атака

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка дюкан атака, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка дюкан атака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты