Рецепт Капуста жареная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцами

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сельдерей (Варка со сливом) 50 г
Укроп (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Карри, порошок 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7% 2171 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.2% 833 г
Вода 106.5 г 2273 г 4.7% 7.1% 2134 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 37.5% 404 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 35.8% 423 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 10.8% 1417 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 12.6% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.858 мкг 400 мкг 5.7% 8.6% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 52.21 мг 90 мг 58% 88% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 11.1% 1379 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.697 мкг 50 мкг 5.4% 8.2% 1854 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 83.8% 181 г
Витамин РР, НЭ 1.3841 мг 20 мг 6.9% 10.5% 1445 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.97 мг 2500 мг 13% 19.7% 769 г
Кальций, Ca 62.2 мг 1000 мг 6.2% 9.4% 1608 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 8.8% 1734 г
Натрий, Na 365.34 мг 1300 мг 28.1% 42.6% 356 г
Сера, S 60.9 мг 1000 мг 6.1% 9.3% 1642 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 12.3% 1229 г
Хлор, Cl 559.75 мг 2300 мг 24.3% 36.9% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.8 мкг ~
Бор, B 186.6 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 9.9% 1531 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 5.5% 2809 г
Кобальт, Co 4.368 мкг 10 мкг 43.7% 66.3% 229 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 15.5% 984 г
Медь, Cu 94.05 мкг 1000 мкг 9.4% 14.3% 1063 г
Молибден, Mo 10.178 мкг 70 мкг 14.5% 22% 688 г
Никель, Ni 12.977 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 4.371 мкг 55 мкг 7.9% 12% 1258 г
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15026 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 14.9% 1016 г
Цинк, Zn 0.5838 мг 12 мг 4.9% 7.4% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
бета Ситостерол 5.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцами составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 106.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

Капуста жареная с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 58 %, витамином K - 55,2 %, калием - 13 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 43,7 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Капуста жареная с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с яйцами, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги