Рецепт Джем из инжира со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из инжира со сливой

Сахар песок	700 г
Инжир (Варка без слива)	800 г
Слива (садовая) (Варка без слива)	200 г
Сок лимонный	100 г
Корица	15 г

Способ приготовления

• 800 г инжира • 200 г слив • 700 г сахара • сок половины лимона • корица, гвоздика по вкусу Вместо слив, по желанию, можно взять яблоки или груши, тогда джем будет более светлым. Со сливой он получается красноватым, глубокого бордового цвета. Фрукты тщательно вымыть, у инжира острым ножом вырезать основание, сливы почистить от косточек. Если инжир небольшой, разрезать пополам, как и сливы, если крупный — на 4 части. Выложить фрукты в кастрюлю, засыпать сахаром, закрыть в кастрюлю и поместить её на ночь в холодильник. Утром поставить её на средний огонь, довести до кипения и варить, помеши...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из инжира со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.2 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	881 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	0.4%	15200 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.1%	56000 г
Углеводы	46.4 г	219 г	21.2%	11.1%	472 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.7%	1111 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	1.2%	4583 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.4 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
бета Криптоксантин	1.103 мкг	~
Ликопин	0.128 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.7%	6923 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	2.1%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	4.781 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8366 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	1.7%	3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	0.5%	10345 г
гамма Токоферол	0.089 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.3761 мг	20 мг	1.9%	1%	5318 г
Ниацин	0.258 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.86 мг	2500 мг	4.9%	2.6%	2035 г
Кальций, Ca	29.61 мг	1000 мг	3%	1.6%	3377 г
Кремний, Si	0.456 мг	30 мг	1.5%	0.8%	6579 г
Магний, Mg	9.25 мг	400 мг	2.3%	1.2%	4324 г
Натрий, Na	11.49 мг	1300 мг	0.9%	0.5%	11314 г
Сера, S	0.68 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Фосфор, P	9.6 мг	800 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Хлор, Cl	0.11 мг	2300 мг			2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.667 мг	18 мг	9.3%	4.9%	1080 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	8772 г
Марганец, Mn	0.1618 мг	2 мг	8.1%	4.2%	1236 г
Медь, Cu	13.15 мкг	1000 мкг	1.3%	0.7%	7605 г
Молибден, Mo	0.912 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7675 г
Никель, Ni	1.709 мкг	~
Селен, Se	0.026 мкг	55 мкг			211538 г
Фтор, F	0.23 мкг	4000 мкг			1739130 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10870 г
Цинк, Zn	0.027 мг	12 мг	0.2%	0.1%	44444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	46.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Джем из инжира со сливой составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.2 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	46.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Джем из инжира со сливой, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из инжира со сливой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Ореховая паста нутелла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе