Рецепт Мясные рулетики с помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные рулетики с помидорами и зеленью

Свинина, тазобедренная часть 657 г
Сметана 15,0% жирности 117 г
Горчица столовая 17 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Укроп 17 г
Петрушка 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные рулетики с помидорами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.1% 531 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 15.6% 209 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 2.4% 1374 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 2% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.793 мг 1.5 мг 52.9% 17.3% 189 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.6% 1233 г
Витамин В4, холин 68.51 мг 500 мг 13.7% 4.5% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 4.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.169 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4897 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 3.2% 1036 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19920 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 7.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 4.4796 мг 20 мг 22.4% 7.3% 446 г
Ниацин 2.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.03 мг 2500 мг 12.3% 4% 814 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2932 г
Магний, Mg 32.64 мг 400 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Натрий, Na 75.89 мг 1300 мг 5.8% 1.9% 1713 г
Сера, S 202.96 мг 1000 мг 20.3% 6.6% 493 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 7.1% 463 г
Хлор, Cl 55 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4182 г
Микроэлементы
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Кобальт, Co 8.364 мкг 10 мкг 83.6% 27.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Медь, Cu 113.71 мкг 1000 мкг 11.4% 3.7% 879 г
Молибден, Mo 13.031 мкг 70 мкг 18.6% 6.1% 537 г
Никель, Ni 13.629 мкг ~
Олово, Sn 26.78 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 65.94 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6066 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 8.5% 383 г
Цинк, Zn 1.9256 мг 12 мг 16% 5.2% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мясные рулетики с помидорами и зеленью составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.1 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Мясные рулетики с помидорами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 52,9 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 12,3 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 83,6 %, медью - 11,4 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 26,1 %, цинком - 16 %

Чем полезен Мясные рулетики с помидорами и зеленью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные рулетики с помидорами и зеленью, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные рулетики с помидорами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты