Рецепт Чабата 13-02-18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чабата 13-02-18

Сыворотка творожная 593 г
Масло оливковое Греция (Коzat С.А} 25 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1012 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чабата 13-02-18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.9% 2154 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.9% 459 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.3% 769 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 30716 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6.1% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 42.02 мг 500 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 44.773 мкг 400 мкг 11.2% 4.6% 893 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Витамин Н, биотин 2.196 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2277 г
Витамин РР, НЭ 2.4864 мг 20 мг 12.4% 5.1% 804 г
Ниацин 0.813 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.39 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Кальций, Ca 43.17 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2316 г
Кремний, Si 2.769 мг 30 мг 9.2% 3.8% 1083 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2695 г
Натрий, Na 681.52 мг 1300 мг 52.4% 21.4% 191 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1825 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 5% 819 г
Хлор, Cl 1061.71 мг 2300 мг 46.2% 18.9% 217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 726.8 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 62.3 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1978 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3505 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 5.8% 712 г
Марганец, Mn 0.4022 мг 2 мг 20.1% 8.2% 497 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1246 г
Молибден, Mo 15.401 мкг 70 мкг 22% 9% 455 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 4.24 мкг 55 мкг 7.7% 3.1% 1297 г
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26264 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Чабата 13-02-18 составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 7.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАБАТА 13-02-18

Чабата 13-02-18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 46,2 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 20,1 %, молибденом - 22 %

Чем полезен Чабата 13-02-18

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чабата 13-02-18, калорийность 244,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чабата 13-02-18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы