Рецепт Лепешки яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки яичные

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 400 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.9% 589 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.6% 434 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 5.9% 490 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.3% 870 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 3.6% 799 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 3.8% 756 г
Витамин В4, холин 120.84 мг 500 мг 24.2% 7% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 3.6% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.37 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 11869 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 3.1% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.408 мг 15 мг 29.4% 8.5% 340 г
Витамин Н, биотин 9.725 мкг 50 мкг 19.5% 5.6% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0178 мг 20 мг 15.1% 4.4% 663 г
Макроэлементы
Калий, K 149.16 мг 2500 мг 6% 1.7% 1676 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2552 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2418 г
Натрий, Na 134.08 мг 1300 мг 10.3% 3% 970 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 5.4% 532 г
Хлор, Cl 179.27 мг 2300 мг 7.8% 2.2% 1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 3.2% 894 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 1.8% 1558 г
Кобальт, Co 4.84 мкг 10 мкг 48.4% 14% 207 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Медь, Cu 40.43 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2473 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 1.3% 2272 г
Селен, Se 15.262 мкг 55 мкг 27.7% 8% 360 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15106 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.5355 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2241 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лепешки яичные составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ЯИЧНЫЕ

Лепешки яичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 29,4 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Лепешки яичные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки яичные, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки яичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы