Рецепт картошка в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка в горшочке

Морковь, красная (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Грибы, вареные, с солью 350 г
Картофель (Припускание) 2500 г
Масло подсолнечное 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6% 2126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Зола 1.012 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 14.2% 897 г
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 14.3% 893 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 10.2% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 13.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.321 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5464 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 6.9% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 8.4% 1526 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6814 мг 20 мг 13.4% 17.1% 746 г
Ниацин 1.72 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.14 мг 2500 мг 16.9% 21.6% 591 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9372 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 8.3% 1530 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 6% 2123 г
Сера, S 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4593 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 10.1% 1260 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.5 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 94.59 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1976 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4630 г
Кобальт, Co 4.201 мкг 10 мкг 42% 53.6% 238 г
Литий, Li 49.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 8% 1581 г
Медь, Cu 146.66 мкг 1000 мкг 14.7% 18.8% 682 г
Молибден, Mo 6.28 мкг 70 мкг 9% 11.5% 1115 г
Никель, Ni 3.235 мкг ~
Рубидий, Rb 327.1 мкг ~
Селен, Se 1.387 мкг 55 мкг 2.5% 3.2% 3965 г
Фтор, F 37.76 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10593 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 22.9% 560 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 4.9% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.534 г ~
Сахароза 0.691 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 4.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 14.9%
18:2 Линолевая 1.301 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность картошка в горшочке составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ГОРШОЧКЕ

картошка в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 16,9 %, кобальтом - 42 %, медью - 14,7 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен картошка в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка в горшочке, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы