Рецепт Рыбный суп из хребтов лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп из хребтов лосося

Хребты лосося 190 г
Форель, все виды, сырая 168 г
Морковь, красная 87 г
Лук репчатый 106 г
Картофель 130 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из хребтов лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 14.4% 1583 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 8.2% 2769 г
Зола 0.328 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 27.6% 826 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 29.4% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 3% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 11.2% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.051 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13110 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 61% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 6.6% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 9.1% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.403 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7003 мг 20 мг 3.5% 8% 2856 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.82 мг 2500 мг 4.2% 9.6% 2385 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 3% 7776 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 4.6% 5013 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16270 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12953 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 10.5% 2180 г
Хлор, Cl 7.56 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 30423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 4.1% 5660 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 16.6% 1377 г
Литий, Li 6.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 13.4% 1695 г
Медь, Cu 37.04 мкг 1000 мкг 3.7% 8.4% 2700 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 2.1% 10938 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 1.331 мкг 55 мкг 2.4% 5.5% 4132 г
Фтор, F 96.67 мкг 4000 мкг 2.4% 5.5% 4138 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 4.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 3% 7874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.266 г ~
Сахароза 0.659 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.019 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из хребтов лосося составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП ИЗ ХРЕБТОВ ЛОСОСЯ

Рыбный суп из хребтов лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 26,8 %

Чем полезен Рыбный суп из хребтов лосося

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп из хребтов лосося, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп из хребтов лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты