Рецепт Котлеты из свинины, говядины и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свинины, говядины и индейки

Фарш из индейки классический (Индилайт)	200 г
Фарш свинина+говядина	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины, говядины и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.3 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	7.1%	497 г
Жиры	23.1 г	56 г	41.3%	14.7%	242 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	34.5 г	2273 г	1.5%	0.5%	6588 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.6 мкг	900 мкг	2.6%	0.9%	3814 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.109 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	4.2%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.4%	1475 г
Витамин В4, холин	55.55 мг	500 мг	11.1%	3.9%	900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	2.5%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	3.1%	1163 г
Витамин В9, фолаты	3.484 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	11481 г
Витамин В12, кобаламин	0.635 мкг	3 мкг	21.2%	7.5%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	0.7%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	0.5%	7813 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.507 мкг	50 мкг	5%	1.8%	1994 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.0494 мг	20 мг	15.2%	5.4%	656 г
Ниацин	1.441 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.4 мг	2500 мг	5.4%	1.9%	1860 г
Кальций, Ca	13.98 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7153 г
Магний, Mg	11.05 мг	400 мг	2.8%	1%	3620 г
Натрий, Na	473.88 мг	1300 мг	36.5%	13%	274 г
Сера, S	119.77 мг	1000 мг	12%	4.3%	835 г
Фосфор, P	94.2 мг	800 мг	11.8%	4.2%	849 г
Хлор, Cl	713.69 мг	2300 мг	31%	11%	322 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.207 мг	18 мг	6.7%	2.4%	1491 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	1.2%	3043 г
Кобальт, Co	4.468 мкг	10 мкг	44.7%	15.9%	224 г
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6135 г
Медь, Cu	76.02 мкг	1000 мкг	7.6%	2.7%	1315 г
Молибден, Mo	7.353 мкг	70 мкг	10.5%	3.7%	952 г
Никель, Ni	4.729 мкг	~
Олово, Sn	23.91 мкг	~
Селен, Se	2.876 мкг	55 мкг	5.2%	1.8%	1912 г
Фтор, F	34.99 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11432 г
Хром, Cr	5.27 мкг	50 мкг	10.5%	3.7%	949 г
Цинк, Zn	1.3118 мг	12 мг	10.9%	3.9%	915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.16 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.208 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.452 г	min 16.8 г	2.7%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.372 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.117 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины, говядины и индейки составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.3 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	23.1 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	34.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ, ГОВЯДИНЫ И ИНДЕЙКИ

Котлеты из свинины, говядины и индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 31 %, кобальтом - 44,7 %

Чем полезен Котлеты из свинины, говядины и индейки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из свинины, говядины и индейки, калорийность 281,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины, говядины и индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе