Рецепт Картофель запечёный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечёный со свининой

Сыр "Белебеевский "Российский" 80 г
Подосиновики сушёные 50 г
Свинина мясная (Тушение) 420 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Масло растительное, масло какао 30 г
Картофель (Жарка) 720 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечёный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13% 354 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.2% 2086 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3689 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.5% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 2.1% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.675 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5212 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 3.6% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16892 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.8779 мг 20 мг 14.4% 6.6% 695 г
Ниацин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.2 мг 2500 мг 14.8% 6.8% 677 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4392 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1936 г
Натрий, Na 25.46 мг 1300 мг 2% 0.9% 5106 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 1.4% 3357 г
Фосфор, Ph 89.2 мг 800 мг 11.2% 5.2% 897 г
Хлор, Cl 39.12 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.4 мкг ~
Бор, B 97.1 мкг ~
Ванадий, V 76.57 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4732 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 17.7% 259 г
Литий, Li 39.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 3% 1516 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1049 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1440 г
Никель, Ni 4.347 мкг ~
Олово, Sn 22.48 мкг ~
Рубидий, Rb 334.5 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27919 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18570 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 5.5% 843 г
Цинк, Zn 0.3156 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.475 г ~
Сахароза 1.143 г ~
Фруктоза 0.206 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.882 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.401 г min 16.8 г 32.1% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.9%
18:2 Линолевая 1.084 г ~
18:3 Линоленовая 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%

Энергетическая ценность Картофель запечёный со свининой составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 217.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель запечёный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 14,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 38,5 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Картофель запечёный со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель запечёный со свининой, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечёный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ