Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Свинина, котлетное мясо	260 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение)	300 г
Яйцо куриное	50 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	200 г
Морковь, сырая	50 г
Чеснок, сырой	10 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	300 г
Кетчуп	40 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.6 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	811 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5.7%	844 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	13.9%	346 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.4%	3369 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3637 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	3.9%	1215 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	139.526 мкг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.3%	1441 г
Ликопин	459.366 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.258 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	4.8%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3%	1607 г
Витамин В4, холин	47.59 мг	500 мг	9.5%	4.6%	1051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	3.9%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	5.3%	901 г
Витамин В9, фолаты	4.981 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8031 г
Витамин В12, кобаламин	0.671 мкг	3 мкг	22.4%	10.8%	447 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.996 мг	15 мг	6.6%	3.2%	1506 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.9%	2513 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.52 мг	20 мг	17.6%	8.5%	568 г
Ниацин	1.813 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.79 мг	2500 мг	6.6%	3.2%	1517 г
Кальций, Ca	19.21 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5206 г
Магний, Mg	14.74 мг	400 мг	3.7%	1.8%	2714 г
Натрий, Na	130.32 мг	1300 мг	10%	4.8%	998 г
Сера, S	118.96 мг	1000 мг	11.9%	5.7%	841 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	6%	800 г
Хлор, Cl	34.51 мг	2300 мг	1.5%	0.7%	6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	1.219 мг	18 мг	6.8%	3.3%	1477 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	1.3%	3529 г
Кобальт, Co	4.31 мкг	10 мкг	43.1%	20.8%	232 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.1155 мг	2 мг	5.8%	2.8%	1732 г
Медь, Cu	90.44 мкг	1000 мкг	9%	4.3%	1106 г
Молибден, Mo	5.819 мкг	70 мкг	8.3%	4%	1203 г
Никель, Ni	4.659 мкг	~
Олово, Sn	24.49 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	2.604 мкг	55 мкг	4.7%	2.3%	2112 г
Фтор, F	38.25 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10458 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	5.2%	933 г
Цинк, Zn	1.4537 мг	12 мг	12.1%	5.8%	825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.225 мг	~
бета Ситостерол	3.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.598 г	min 16.8 г	3.6%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.561 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.034 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.6 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 43,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Тефтели

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе