Рецепт Смородиновый зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновый зефир

Смородина черная (Варка без слива) 100 г
Пюре яблочное (Варка без слива) 65 г
Сахар песок 150 г
Яичный белок куриный 35 г
Агар пищевой 9 г
Вода, из под крана, муниципальная 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 10.9% 541 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 4081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.244 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32154 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 12.2% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин РР, НЭ 0.4237 мг 20 мг 2.1% 1.2% 4720 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.98 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2233 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8157 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5492 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6418 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Хлор, Cl 17.14 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13419 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 6% 995 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4751 г
Медь, Cu 35.97 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2780 г
Молибден, Mo 5.866 мкг 70 мкг 8.4% 5% 1193 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20346 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.0487 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.023 г ~

Энергетическая ценность Смородиновый зефир составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ ЗЕФИР

Смородиновый зефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %

Чем полезен Смородиновый зефир

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиновый зефир, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый зефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты