Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 217 г
Свекла отварная по 1-76 320 г
Морковь отварная по 2-40 175 г
Огурец маринованный 150 г
Лук репчатый 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.8% 2704 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 9% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.7 мкг 900 мкг 43.7% 104% 229 г
бета Каротин 2.363 мг 5 мг 47.3% 112.6% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.484 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 82645 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 13.8% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2.4% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин РР, НЭ 0.825 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2424 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.14 мг 2500 мг 10.4% 24.8% 965 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 7.1% 3343 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 12.9% 1857 г
Натрий, Na 38.42 мг 1300 мг 3% 7.1% 3384 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 28653 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 13.8% 1717 г
Хлор, Cl 1.34 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 171642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 15.2% 1571 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1% 22388 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 6.4% 3717 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Медь, Cu 4.84 мкг 1000 мкг 0.5% 1.2% 20661 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Цинк, Zn 0.0457 мг 12 мг 0.4% 1% 26258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 47,3 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты