Рецепт Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока

Тофу, твердый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 100 г
Сок лимонный 5 г
Чеснок, сырой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.8% 974 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10% 1436 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 7.6% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.813 мкг 400 мкг 4.5% 6.5% 2246 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.1168 мг 20 мг 0.6% 0.9% 17123 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.45 мг 2500 мг 6.1% 8.8% 1640 г
Кальций, Ca 193.01 мг 1000 мг 19.3% 27.7% 518 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 12.6% 1131 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10630 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 20.9% 685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 12.3% 1168 г
Марганец, Mn 0.6153 мг 2 мг 30.8% 44.2% 325 г
Медь, Cu 204.65 мкг 1000 мкг 20.5% 29.4% 489 г
Селен, Se 9.518 мкг 55 мкг 17.3% 24.8% 578 г
Цинк, Zn 0.7974 мг 12 мг 6.6% 9.5% 1505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 45.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 9.8%
15:1 Пентадеценовая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ ПРИПРАВЛЕННЫЙ СОУСОМ ИЗ ЛИМОНА И ЧЕСНОКА

Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 19,3 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 30,8 %, медью - 20,5 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу приправленный соусом из лимона и чеснока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги