Рецепт Салат из моркови с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с орехами

Морковь, сырая	95 г
Чеснок, сырой	3 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные	10 г
Семена льна	2 г
Майонез Лёгкий	20 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	10 г
Овсяные отруби, сырые	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.5 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	999 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4.4%	1357 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	12.6%	471 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	3.9%	1531 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	12.5%	476 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1.5%	3899 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	529.1 мкг	900 мкг	58.8%	34.9%	170 г
альфа Каротин	2202.167 мкг	~
бета Каротин	5.25 мг	5 мг	105%	62.3%	95 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.633 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	10.4%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3%	2000 г
Витамин В4, холин	17.11 мг	500 мг	3.4%	2%	2922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	5%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	6.8%	873 г
Витамин В9, фолаты	35.72 мкг	400 мкг	8.9%	5.3%	1120 г
Витамин C, аскорбиновая	4.59 мг	90 мг	5.1%	3%	1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.981 мг	15 мг	19.9%	11.8%	503 г
бета Токоферол	0.092 мг	~
гамма Токоферол	2.631 мг	~
дельта Токоферол	0.042 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	4.6%	1304 г
Витамин РР, НЭ	1.6281 мг	20 мг	8.1%	4.8%	1228 г
Бетаин	3.961 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.19 мг	2500 мг	14.2%	8.4%	702 г
Кальций, Ca	40.05 мг	1000 мг	4%	2.4%	2497 г
Магний, Mg	90.13 мг	400 мг	22.5%	13.4%	444 г
Натрий, Na	45.77 мг	1300 мг	3.5%	2.1%	2840 г
Фосфор, P	208.9 мг	800 мг	26.1%	15.5%	383 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.599 мг	18 мг	8.9%	5.3%	1126 г
Марганец, Mn	0.9653 мг	2 мг	48.3%	28.7%	207 г
Медь, Cu	287.15 мкг	1000 мкг	28.7%	17%	348 г
Селен, Se	7.859 мкг	55 мкг	14.3%	8.5%	700 г
Фтор, F	2.03 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	197044 г
Цинк, Zn	1.2944 мг	12 мг	10.8%	6.4%	927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.698 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.271 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.276 г	~
Метионин	0.115 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.623 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	1.336 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	19.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	41.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	35.6 мг	~
Кампестерол	0.6 мг	~
Стигмастерол	0.147 мг	~
бета Ситостерол	1.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.633 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.586 г	min 16.8 г	15.4%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.564 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.074 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.587 г	от 11.2 до 20.6 г	32%	19%
18:2 Линолевая (ud)	3.25 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.326 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из моркови с орехами составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ОРЕХАМИ

Салат из моркови с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, бэта-каротином - 105 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 19,9 %, калием - 14,2 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 26,1 %, марганцем - 48,3 %, медью - 28,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат из моркови с орехами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моркови с орехами, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе