Рецепт Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18

Телятина 1 кат. (Тушение) 368 г
Картофель (Варка без слива) 291 г
Лук репчатый (Пассерование) 135 г
Морковь, красная (Варка без слива) 206 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка со сливом) 459 г
Соль столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.8% 1206 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.8% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.4% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.6 мкг 900 мкг 36.7% 65.7% 272 г
бета Каротин 1.984 мг 5 мг 39.7% 71% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.8% 2045 г
Витамин В4, холин 29.18 мг 500 мг 5.8% 10.4% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 13.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 18.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.688 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 7032 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 7.2% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 4.8% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24155 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.5774 мг 20 мг 17.9% 32% 559 г
Ниацин 2.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334 мг 2500 мг 13.4% 24% 749 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6369 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 10.2% 1757 г
Натрий, Na 391.31 мг 1300 мг 30.1% 53.8% 332 г
Сера, S 72.86 мг 1000 мг 7.3% 13.1% 1372 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 20.2% 886 г
Хлор, Cl 35.31 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.1 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 32.75 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 14% 1283 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 6944 г
Кобальт, Co 2.998 мкг 10 мкг 30% 53.7% 334 г
Литий, Li 17.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 6.3% 2865 г
Медь, Cu 104.06 мкг 1000 мкг 10.4% 18.6% 961 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 4.5% 3982 г
Никель, Ni 1.766 мкг ~
Рубидий, Rb 158.4 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67073 г
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11686 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.6% 2083 г
Цинк, Zn 1.0475 мг 12 мг 8.7% 15.6% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18 составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА С КАРТОШКОЙ И МОРКОВКОЙ, 7.02.18

Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,7 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 13,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телятина с картошкой и морковкой, 7.02.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы