Рецепт Цветная капуста запеченая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая с яйцом

Капуста цветная (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.8% 1551 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.3% 1077 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 8.3% 1473 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.4% 978 г
Витамин В4, холин 95.22 мг 500 мг 19% 23.1% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 26.8% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 21.752 мкг 400 мкг 5.4% 6.6% 1839 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 26.62 мг 90 мг 29.6% 36% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 5.7% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2381 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.107 мкг 50 мкг 12.2% 14.8% 819 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 15.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.7477 мг 20 мг 8.7% 10.6% 1144 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.42 мг 2500 мг 7.8% 9.5% 1279 г
Кальций, Ca 55.55 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1800 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2159 г
Натрий, Na 403.79 мг 1300 мг 31.1% 37.8% 322 г
Сера, S 44.11 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2267 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 14.1% 863 г
Хлор, Cl 611.21 мг 2300 мг 26.6% 32.4% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 10.3% 1180 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2547 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 29.1% 418 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 8.5% 1420 г
Медь, Cu 57.56 мкг 1000 мкг 5.8% 7.1% 1737 г
Молибден, Mo 3.224 мкг 70 мкг 4.6% 5.6% 2171 г
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 7.544 мкг 55 мкг 13.7% 16.7% 729 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24783 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.5493 мг 12 мг 4.6% 5.6% 2185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.164 мг ~
бета Ситостерол 1.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая с яйцом составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ С ЯЙЦОМ

Цветная капуста запеченая с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B5 - 22 %, витамином C - 29,6 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 12,4 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая с яйцом, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы