Рецепт Омлет с тушеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с тушеной капустой

Капуста тушеная с морковкой и луком 70 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с тушеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1197 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.8% 809 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.8% 554 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Зола 0.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.1 мкг 900 мкг 29.7% 21.1% 337 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.7% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 12.9% 552 г
Витамин В4, холин 181.65 мг 500 мг 36.3% 25.8% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 14.5% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.076 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3970 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Витамин D, кальциферол 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 11% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 7.7% 919 г
Витамин Н, биотин 14.329 мкг 50 мкг 28.7% 20.4% 349 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 20.1% 354 г
Витамин РР, НЭ 2.8969 мг 20 мг 14.5% 10.3% 690 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.68 мг 2500 мг 9% 6.4% 1108 г
Кальций, Ca 62.22 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2346 г
Натрий, Na 185.21 мг 1300 мг 14.2% 10.1% 702 г
Сера, S 143.77 мг 1000 мг 14.4% 10.2% 696 г
Фосфор, Ph 152.6 мг 800 мг 19.1% 13.6% 524 г
Хлор, Cl 260.06 мг 2300 мг 11.3% 8% 884 г
Микроэлементы
Бор, B 104.6 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 2.071 мг 18 мг 11.5% 8.2% 869 г
Йод, I 15.76 мкг 150 мкг 10.5% 7.5% 952 г
Кобальт, Co 8.696 мкг 10 мкг 87% 61.8% 115 г
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1757 г
Медь, Cu 99.02 мкг 1000 мкг 9.9% 7% 1010 г
Молибден, Mo 9.698 мкг 70 мкг 13.9% 9.9% 722 г
Селен, Se 22.488 мкг 55 мкг 40.9% 29.1% 245 г
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7488 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 7.4% 958 г
Цинк, Zn 1.0127 мг 12 мг 8.4% 6% 1185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.81 г min 16.8 г 22.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 10.5%
18:2 Линолевая 1.542 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%

Энергетическая ценность Омлет с тушеной капустой составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с тушеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 36,3 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 28,7 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 11,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 87 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Омлет с тушеной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с тушеной капустой, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с тушеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ