Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Вода 858 г
Чечевица 394 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.9% 864 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.5% 1147 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 17.6% 488 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3266 г
Зола 0.954 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 10.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 7.3% 1179 г
Витамин В9, фолаты 31.803 мкг 400 мкг 8% 6.9% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин РР, НЭ 1.9435 мг 20 мг 9.7% 8.3% 1029 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.46 мг 2500 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3050 г
Кремний, Si 28.269 мг 30 мг 94.2% 80.8% 106 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Натрий, Na 20.13 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6458 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 5% 1713 г
Фосфор, Ph 137.8 мг 800 мг 17.2% 14.8% 581 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 1% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 215.6 мкг ~
Железо, Fe 4.171 мг 18 мг 23.2% 19.9% 432 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12097 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 35.2% 244 г
Марганец, Mn 0.4217 мг 2 мг 21.1% 18.1% 474 г
Медь, Cu 233.68 мкг 1000 мкг 23.4% 20.1% 428 г
Молибден, Mo 27.386 мкг 70 мкг 39.1% 33.5% 256 г
Никель, Ni 56.891 мкг ~
Селен, Se 6.926 мкг 55 мкг 12.6% 10.8% 794 г
Титан, Ti 106.01 мкг ~
Фтор, F 85.78 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4663 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1309 г
Цинк, Zn 0.8551 мг 12 мг 7.1% 6.1% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Сахароза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, кремнием - 94,2 %, фосфором - 17,2 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 21,1 %, медью - 23,4 %, молибденом - 39,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ