Рецепт Салат из свеклы с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с сельдью

Свекла (Варка со сливом) 40 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 30 г
Картофель (Варка со сливом) 40 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Сельдь рубленая, по 1-98 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.5% 1490 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12% 1053 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Зола 3.006 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.7 мкг 900 мкг 32% 40.5% 313 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.703 мг 5 мг 34.1% 43.2% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2278 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.765 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5151 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 12.8% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 11.9% 1059 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 15.4% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.8496 мг 20 мг 9.2% 11.6% 1081 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.21 мг 2500 мг 9.6% 12.2% 1045 г
Кальций, Ca 54.65 мг 1000 мг 5.5% 7% 1830 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 8.9% 1439 г
Натрий, Na 1009.53 мг 1300 мг 77.7% 98.4% 129 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 1.3% 9756 г
Фосфор, Ph 98.2 мг 800 мг 12.3% 15.6% 815 г
Хлор, Cl 22.02 мг 2300 мг 1% 1.3% 10445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 36.13 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7732 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 22.8% 557 г
Литий, Li 12.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.2056 мг 2 мг 10.3% 13% 973 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 8.5% 1495 г
Молибден, Mo 5.388 мкг 70 мкг 7.7% 9.7% 1299 г
Никель, Ni 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 149.5 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22267 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48780 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 12.9% 977 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 2.5% 4880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.435 г ~
Сахароза 1.855 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с сельдью составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЕЛЬДЬЮ

Салат из свеклы с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином K - 12,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Салат из свеклы с сельдью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с сельдью, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с сельдью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ