Рецепт Фасоль с заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с заправкой

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Вода 530 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 60 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.3% 1206 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.1% 1500 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.5% 488 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3418 г
Зола 2.408 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 6.4% 1170 г
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 7% 1085 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 6.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 11.7% 649 г
Витамин В9, фолаты 29.018 мкг 400 мкг 7.3% 5.5% 1378 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 11.1% 679 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9207 мг 20 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.13 мг 2500 мг 15.1% 11.4% 661 г
Кальций, Ca 58.15 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1720 г
Кремний, Si 27.361 мг 30 мг 91.2% 69.1% 110 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 6.7% 1122 г
Натрий, Na 445.57 мг 1300 мг 34.3% 26% 292 г
Сера, S 60.64 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1649 г
Фосфор, Ph 154.8 мг 800 мг 19.4% 14.7% 517 г
Хлор, Cl 692.59 мг 2300 мг 30.1% 22.8% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.8 мкг ~
Бор, B 175.5 мкг ~
Ванадий, V 56.51 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 8.4% 904 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Кобальт, Co 7.03 мкг 10 мкг 70.3% 53.3% 142 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.4529 мг 2 мг 22.6% 17.1% 442 г
Медь, Cu 201.82 мкг 1000 мкг 20.2% 15.3% 495 г
Молибден, Mo 13.613 мкг 70 мкг 19.4% 14.7% 514 г
Никель, Ni 51.955 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 7.445 мкг 55 мкг 13.5% 10.2% 739 г
Титан, Ti 44.61 мкг ~
Фтор, F 72.02 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5554 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1529 г
Цинк, Zn 1.117 мг 12 мг 9.3% 7.1% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.304 г ~
Сахароза 1.525 г ~
Фруктоза 0.216 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 8.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 18%
18:2 Линолевая 2.67 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с заправкой составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 66.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ С ЗАПРАВКОЙ

Фасоль с заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином E - 14,7 %, калием - 15,1 %, кремнием - 91,2 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 30,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 70,3 %, марганцем - 22,6 %, медью - 20,2 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Фасоль с заправкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль с заправкой, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ