Рецепт каша гречнева 0402. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречнева 0402

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 19 г
Вода, водопроводная, питьевая 255 г
підлива кур-грибна 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречнева 0402".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.7% 1510 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.3% 625 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 6.4% 1579 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.5% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.754 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3720 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6816 мг 20 мг 13.4% 13.7% 746 г
Ниацин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.18 мг 2500 мг 6.1% 6.2% 1632 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8881 г
Кремний, Si 19.756 мг 30 мг 65.9% 67.2% 152 г
Магний, Mg 54.62 мг 400 мг 13.7% 14% 732 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22609 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3693 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 11.5% 889 г
Хлор, Cl 11.81 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 9.9% 1027 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6757 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 26.1% 390 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.4013 мг 2 мг 20.1% 20.5% 498 г
Медь, Cu 175.97 мкг 1000 мкг 17.6% 17.9% 568 г
Молибден, Mo 9.088 мкг 70 мкг 13% 13.3% 770 г
Никель, Ni 2.722 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 3.8% 2713 г
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 69.13 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5786 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6.4% 1597 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность каша гречнева 0402 составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВА 0402

каша гречнева 0402 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, кремнием - 65,9 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 20,1 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13 %

Чем полезен каша гречнева 0402

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречнева 0402, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречнева 0402, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы