Рецепт салат с пекинской капустой 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой 2018

Капуста пекинская 560 г
Огурец, парниковый 300 г
Перец сладкий 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 0 г
Лук репчатый 0 г
Редис 0 г
Уксус яблочный 0 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, сырой 0 г
Масло оливковое 4 г
Масло льняное 9 г
Морковь, красная 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Горох зеленый свежий 0 г
Соевый соус 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.6% 3500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.3% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.2% 2000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 15% 2436 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 4.7% 7965 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 9.5% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8% 4615 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 5.1% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 11.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 29.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 51.931 мкг 400 мкг 13% 47.4% 770 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 79.9% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 4.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 16181 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 100.7% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.4863 мг 20 мг 2.4% 8.8% 4113 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.54 мг 2500 мг 8.8% 32.1% 1139 г
Кальций, Ca 55.95 мг 1000 мг 5.6% 20.4% 1787 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 12% 3037 г
Натрий, Na 96.64 мг 1300 мг 7.4% 27% 1345 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 13.1% 2759 г
Хлор, Cl 136.43 мг 2300 мг 5.9% 21.5% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 7.7% 4762 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 29412 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 22.3% 1637 г
Медь, Cu 23.66 мкг 1000 мкг 2.4% 8.8% 4227 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 1.5% 27888 г
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 3.3% 11294 г
Цинк, Zn 0.1486 мг 12 мг 1.2% 4.4% 8075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой 2018 составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 2018

салат с пекинской капустой 2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 27,6 %

Чем полезен салат с пекинской капустой 2018

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой 2018, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты