Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Перец сладкий (Пассерование) 40 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.8% 874 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.2% 448 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.3 мкг 900 мкг 31.6% 18.8% 317 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 9% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 10.3% 573 г
Витамин В4, холин 160.45 мг 500 мг 32.1% 19.1% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 11.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 7.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 15.2 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 6.5% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 25.77 мг 90 мг 28.6% 17% 349 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.362 мг 15 мг 22.4% 13.3% 446 г
Витамин Н, биотин 13.434 мкг 50 мкг 26.9% 16% 372 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9519 мг 20 мг 14.8% 8.8% 678 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.66 мг 2500 мг 11.4% 6.8% 875 г
Кальций, Ca 66.97 мг 1000 мг 6.7% 4% 1493 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1598 г
Натрий, Na 757.28 мг 1300 мг 58.3% 34.6% 172 г
Сера, S 137.09 мг 1000 мг 13.7% 8.1% 729 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 11.9% 498 г
Хлор, Cl 1151.26 мг 2300 мг 50.1% 29.7% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 7.4% 802 г
Йод, I 14.23 мкг 150 мкг 9.5% 5.6% 1054 г
Кобальт, Co 10.371 мкг 10 мкг 103.7% 61.5% 96 г
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 6.4% 924 г
Медь, Cu 134.87 мкг 1000 мкг 13.5% 8% 741 г
Молибден, Mo 8.457 мкг 70 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Никель, Ni 6.057 мкг ~
Рубидий, Rb 197.2 мкг ~
Селен, Se 20.086 мкг 55 мкг 36.5% 21.7% 274 г
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7778 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 6.1% 982 г
Цинк, Zn 1.0829 мг 12 мг 9% 5.3% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.484 г min 16.8 г 26.7% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.209 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 28,6 %, витамином D - 13,8 %, витамином E - 22,4 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 50,1 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 103,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы