Рецепт Рагу. с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу. с картошкой

Томаты Протертые 488 г
Морковь, красная (Варка без слива) 178 г
Брокколи (Варка без слива) 392 г
Картофель (Варка без слива) 682 г
Масло оливковое 30 г
Перец черный молотый 1 г
Тмин 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар, коричневый 5 г
Уксус винный, красный 10 г
Горох зеленый свежий (Варка) 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу. с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.9% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 4% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 42.5% 359 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 33.3% 460 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.8% 2609 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 10.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 13.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 18.87 мкг 400 мкг 4.7% 7.2% 2120 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 22.8% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 7.8% 1969 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6234 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 27.4% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.3016 мг 20 мг 6.5% 9.9% 1537 г
Ниацин 0.794 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.97 мг 2500 мг 12.6% 19.3% 794 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 3.1% 5010 г
Кремний, Si 2.826 мг 30 мг 9.4% 14.4% 1062 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 7.8% 1977 г
Натрий, Na 89.15 мг 1300 мг 6.9% 10.6% 1458 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5605 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 10.1% 1524 г
Хлор, Cl 145.96 мг 2300 мг 6.3% 9.6% 1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 56.66 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2821 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7895 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 33.6% 454 г
Литий, Li 27.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 12.7% 1208 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 13.1% 1166 г
Молибден, Mo 5.821 мкг 70 мкг 8.3% 12.7% 1203 г
Никель, Ni 10.029 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 173.2 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5174 г
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35026 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 11.5% 1326 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рагу. с картошкой составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ. С КАРТОШКОЙ

Рагу. с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 17,9 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Рагу. с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу. с картошкой, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу. с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги