Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Рис, зерно продовольственное 350 г
Морковь, красная 300 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 10 г
Куркума, молотая 5 г
Чеснок, сырой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.7% 1366 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.6% 2258 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2903 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.4 мкг 900 мкг 24.9% 26.2% 401 г
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 26.8% 393 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.055 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6606 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 12.1% 873 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.611 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3104 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7222 мг 20 мг 13.6% 14.3% 735 г
Ниацин 1.823 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.97 мг 2500 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 2.1% 4965 г
Кремний, Si 153.357 мг 30 мг 511.2% 537.5% 20 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 9% 1157 г
Натрий, Na 285.86 мг 1300 мг 22% 23.1% 455 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7236 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 10.7% 984 г
Хлор, Cl 440.8 мг 2300 мг 19.2% 20.2% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 49.47 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 30.5% 344 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.5228 мг 2 мг 26.1% 27.4% 383 г
Медь, Cu 100.2 мкг 1000 мкг 10% 10.5% 998 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 9% 1162 г
Никель, Ni 6.594 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 2.654 мкг 55 мкг 4.8% 5% 2072 г
Фтор, F 65.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6134 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 10.3% 1020 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.47 мг ~
бета Ситостерол 13.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Плов с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 511,2 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 26,1 %

Чем полезен Плов с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриной грудкой, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты