Рецепт Гречневая основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая основа для пиццы

Гречневая мука (Запекание) 160 г
Вода 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая основа для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.8% 974 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.6% 1005 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 0.761 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 5.8% 1154 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.6% 1000 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 10% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 8% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.977 мг 20 мг 14.9% 9.9% 672 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.94 мг 2500 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3006 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Натрий, Na 41.84 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3107 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 3.6% 1866 г
Фосфор, Ph 135.2 мг 800 мг 16.9% 11.2% 592 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 7.4% 903 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 19.9% 333 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 25.38 мкг 1000 мкг 2.5% 1.7% 3940 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3889 г
Селен, Se 9.51 мкг 55 мкг 17.3% 11.5% 578 г
Фтор, F 96.5 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4145 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.333 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%

Энергетическая ценность Гречневая основа для пиццы составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ

Гречневая основа для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 16,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 30 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Гречневая основа для пиццы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая основа для пиццы, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая основа для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ