Рецепт Квашеная капуста тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста тушеная с фаршем

Капуста белокочанная, квашеная 650 г
Фарш смешанный 400 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста тушеная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.7% 1226 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.6% 560 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 24.9 мг 500 мг 5% 4.1% 2008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.147 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18631 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 12.1% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 15.3% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9709 г
Витамин РР, НЭ 2.4312 мг 20 мг 12.2% 9.9% 823 г
Ниацин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.63 мг 2500 мг 10.2% 8.3% 982 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3123 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Натрий, Na 710.34 мг 1300 мг 54.6% 44.5% 183 г
Сера, S 78.15 мг 1000 мг 7.8% 6.4% 1280 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 7.1% 1148 г
Хлор, Cl 274.92 мг 2300 мг 12% 9.8% 837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1732 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 21.5% 379 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16529 г
Медь, Cu 48.97 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2042 г
Молибден, Mo 4.698 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1490 г
Никель, Ni 3.59 мкг ~
Олово, Sn 18.16 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12731 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.1% 1340 г
Цинк, Zn 0.9146 мг 12 мг 7.6% 6.2% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~

Энергетическая ценность Квашеная капуста тушеная с фаршем составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ

Квашеная капуста тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 18,8 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Квашеная капуста тушеная с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста тушеная с фаршем, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги