Рецепт Хлебушек отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебушек отрубной

Вода 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 0 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Отруби-клетчатка пшеничные 8 г
Ячменный солод 0 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Отруби - клетчатка ржаные 8 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 45 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 24 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Гречневая мука (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.9% 1027 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.4% 918 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 7.5% 534 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11% 364 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 7.9% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Витамин В4, холин 33 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 37.334 мкг 400 мкг 9.3% 3.7% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.496 мг 15 мг 23.3% 9.3% 429 г
Витамин Н, биотин 2.917 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2935 мг 20 мг 16.5% 6.6% 607 г
Ниацин 1.679 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.37 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1363 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3510 г
Кремний, Si 0.951 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3155 г
Магний, Mg 47.87 мг 400 мг 12% 4.8% 836 г
Натрий, Na 374.04 мг 1300 мг 28.8% 11.6% 348 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 7.7% 520 г
Хлор, Cl 583.52 мг 2300 мг 25.4% 10.2% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.39 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 4.6% 868 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 6.7% 596 г
Марганец, Mn 1.0576 мг 2 мг 52.9% 21.2% 189 г
Медь, Cu 167.77 мкг 1000 мкг 16.8% 6.7% 596 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 5.3% 760 г
Никель, Ni 4.546 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 5.049 мкг 55 мкг 9.2% 3.7% 1089 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 51.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7741 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 1.0205 мг 12 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.398 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек отрубной составляет 249,3 кКал.

  • Порция = 26 гр (64.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 41 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШЕК ОТРУБНОЙ

Хлебушек отрубной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,6 %, витамином E - 23,3 %, витамином PP - 16,5 %, магнием - 12 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 25,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 52,9 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Хлебушек отрубной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебушек отрубной, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек отрубной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы