Рецепт Торт Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Айсберг

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 120 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 кКал 1684 кКал 16.8% 6% 597 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.3% 559 г
Жиры 8.7 г 60 г 14.5% 5.1% 690 г
Углеводы 37.2 г 211 г 17.6% 6.2% 567 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 40 г 2400 г 1.7% 0.6% 6000 г
Зола 0.832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 3.8% 947 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.8% 923 г
Витамин В4, холин 54.25 мг 500 мг 10.9% 3.9% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 24.185 мкг 400 мкг 6% 2.1% 1654 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 7.8% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2841 г
Витамин Н, биотин 7.159 мкг 50 мкг 14.3% 5.1% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0017 мг 20 мг 15% 5.3% 666 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.4 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2465 г
Кальций, Ca 64.24 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1557 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 1% 3497 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2734 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2968 г
Сера, S 141 мг 1000 мг 14.1% 5% 709 г
Фосфор, Ph 130.7 мг 800 мг 16.3% 5.8% 612 г
Хлор, Cl 80.43 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 1.8% 1996 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3989 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 10.3% 343 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1530 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1620 г
Молибден, Mo 7.017 мкг 70 мкг 10% 3.5% 998 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 19.605 мкг 55 мкг 35.6% 12.6% 281 г
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14337 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.5083 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г max 100 г
Галактоза 0.021 г ~
Лактоза 0.773 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.409 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 4.56 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.706 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 18.8 до 48.8 г 4.5% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.269 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Торт Айсберг составляет 282,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 282.3 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 40 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ АЙСБЕРГ

Торт Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Торт Айсберг

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт Айсберг, калорийность 282,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ