Рецепт картофель с морковью запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с морковью запеченный

Картофель 1000 г
Морковь, красная 200 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с морковью запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 8% 1311 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.9 мкг 900 мкг 42.3% 44.7% 236 г
бета Каротин 2.287 мг 5 мг 45.7% 48.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 8.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 7.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 16.3% 649 г
Витамин В9, фолаты 9.263 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4318 г
Витамин C, аскорбиновая 19.85 мг 90 мг 22.1% 23.3% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 6.4% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9093 мг 20 мг 9.5% 10% 1048 г
Ниацин 1.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.67 мг 2500 мг 23% 24.3% 435 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6868 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 7.6% 1383 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14943 г
Сера, S 30.25 мг 1000 мг 3% 3.2% 3306 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 8.7% 1225 г
Хлор, Cl 54.82 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 873.9 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 140.83 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1831 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3171 г
Кобальт, Co 4.726 мкг 10 мкг 47.3% 49.9% 212 г
Литий, Li 73.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 8.4% 1245 г
Медь, Cu 132.33 мкг 1000 мкг 13.2% 13.9% 756 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 11.4% 926 г
Никель, Ni 4.726 мкг ~
Рубидий, Rb 472.6 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18212 г
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14104 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 20% 529 г
Цинк, Zn 0.3403 мг 12 мг 2.8% 3% 3526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность картофель с морковью запеченный составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МОРКОВЬЮ ЗАПЕЧЕННЫЙ

картофель с морковью запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 22,1 %, калием - 23 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 13,2 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен картофель с морковью запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с морковью запеченный, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с морковью запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы