Рецепт Хек в овощах с кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в овощах с кетчупом

Хек 450 г
Морковь, красная 75 г
Лук порей 100 г
Кетчуп 50 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в овощах с кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.1% 673 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 30.7% 331 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.605 мг 5 мг 32.1% 32.6% 312 г
Ликопин 1029.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.41 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2983 г
Витамин В12, кобаламин 1.554 мкг 3 мкг 51.8% 52.6% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 7% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 9.8% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 5.9% 1722 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5470 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1212 мг 20 мг 15.6% 15.8% 641 г
Ниацин 1.022 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.53 мг 2500 мг 11.7% 11.9% 852 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2777 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1366 г
Натрий, Na 123.27 мг 1300 мг 9.5% 9.6% 1055 г
Сера, S 129.5 мг 1000 мг 13% 13.2% 772 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 21.8% 466 г
Хлор, Cl 106.83 мг 2300 мг 4.6% 4.7% 2153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 4.1% 2521 г
Йод, I 103.6 мкг 150 мкг 69.1% 70.2% 145 г
Кобальт, Co 12.95 мкг 10 мкг 129.5% 131.5% 77 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Медь, Cu 96.76 мкг 1000 мкг 9.7% 9.8% 1033 г
Молибден, Mo 2.59 мкг 70 мкг 3.7% 3.8% 2703 г
Никель, Ni 4.532 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 171875 г
Фтор, F 454.32 мкг 4000 мкг 11.4% 11.6% 880 г
Хром, Cr 35.61 мкг 50 мкг 71.2% 72.3% 140 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 5.1% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.504 мг ~
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.246 г ~

Энергетическая ценность Хек в овощах с кетчупом составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ОВОЩАХ С КЕТЧУПОМ

Хек в овощах с кетчупом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B12 - 51,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 21,5 %, йодом - 69,1 %, кобальтом - 129,5 %, фтором - 11,4 %, хромом - 71,2 %

Чем полезен Хек в овощах с кетчупом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в овощах с кетчупом, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в овощах с кетчупом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы