Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из тунца

Тунец (Тушение)	300 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью	380 г
Масло оливковое	10 г
Вода	50 г
Минтай припущенный, по 1-354	250 г
Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	15.8%	475 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.9%	1273 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.7%	2808 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	9.7%	769 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.3%	3238 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.1 мкг	900 мкг	1.8%	1.3%	5590 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	8.3%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	6%	1250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	2.9%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.315 мг	2 мг	15.8%	11.8%	635 г
Витамин В9, фолаты	39.922 мкг	400 мкг	10%	7.5%	1002 г
Витамин В12, кобаламин	1.861 мкг	3 мкг	62%	46.3%	161 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.4%	17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.3%	5976 г
Витамин РР, НЭ	6.9234 мг	20 мг	34.6%	25.8%	289 г
Ниацин	3.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.23 мг	2500 мг	14.1%	10.5%	710 г
Кальций, Ca	46.88 мг	1000 мг	4.7%	3.5%	2133 г
Магний, Mg	46.89 мг	400 мг	11.7%	8.7%	853 г
Натрий, Na	338.6 мг	1300 мг	26%	19.4%	384 г
Сера, S	55.88 мг	1000 мг	5.6%	4.2%	1790 г
Фосфор, P	212.5 мг	800 мг	26.6%	19.9%	376 г
Хлор, Cl	47.08 мг	2300 мг	2%	1.5%	4885 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.438 мг	18 мг	8%	6%	1252 г
Йод, I	14.69 мкг	150 мкг	9.8%	7.3%	1021 г
Кобальт, Co	11.753 мкг	10 мкг	117.5%	87.8%	85 г
Марганец, Mn	0.233 мг	2 мг	11.7%	8.7%	858 г
Медь, Cu	130.55 мкг	1000 мкг	13.1%	9.8%	766 г
Молибден, Mo	1.175 мкг	70 мкг	1.7%	1.3%	5957 г
Никель, Ni	1.763 мкг	~
Селен, Se	6.58 мкг	55 мкг	12%	9%	836 г
Фтор, F	4.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81633 г
Хром, Cr	26.44 мкг	50 мкг	52.9%	39.5%	189 г
Цинк, Zn	0.6253 мг	12 мг	5.2%	3.9%	1919 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.427 г	~
Метионин	0.116 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.614 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.821 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	24.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.979 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.704 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.508 г	min 16.8 г	9%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.829 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.161 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.245 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.733 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.17 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.096 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.133 г	~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА

Паштет из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 62 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 14,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 117,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 13,1 %, селеном - 12 %, хромом - 52,9 %

Чем полезен Паштет из тунца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из тунца, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из тунца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе