Рецепт ШИФА 4 злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШИФА 4 злака

Крупа ячневая 25 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 25 г
Ржаная мука, сеяная 25 г
Овес, зерно продовольственное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШИФА 4 злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4% 792 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.5% 2154 г
Углеводы 63.7 г 219 г 29.1% 9.2% 344 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 13.9% 227 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 6.4% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2118 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.6% 889 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин Н, биотин 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.575 мг 20 мг 17.9% 5.7% 559 г
Ниацин 1.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 947 г
Кальций, Ca 64 мг 1000 мг 6.4% 2% 1563 г
Кремний, Si 250 мг 30 мг 833.3% 263.9% 12 г
Магний, Mg 67.5 мг 400 мг 16.9% 5.4% 593 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7429 г
Сера, S 57.25 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1747 г
Фосфор, P 273.5 мг 800 мг 34.2% 10.8% 293 г
Хлор, Cl 29.75 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 3.65 мг 18 мг 20.3% 6.4% 493 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7979 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 8% 396 г
Марганец, Mn 1.7025 мг 2 мг 85.1% 26.9% 117 г
Медь, Cu 270 мкг 1000 мкг 27% 8.5% 370 г
Молибден, Mo 13.875 мкг 70 мкг 19.8% 6.3% 505 г
Никель, Ni 20.075 мкг ~
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 5.95 мкг 55 мкг 10.8% 3.4% 924 г
Стронций, Sr 30.25 мкг ~
Титан, Ti 43 мкг ~
Фтор, F 51.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7729 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1563 г
Цинк, Zn 1.4825 мг 12 мг 12.4% 3.9% 809 г
Цирконий, Zr 15.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 62.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность ШИФА 4 злака составляет 315,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 63.7 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 13.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШИФА 4 ЗЛАКА

ШИФА 4 злака богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 833,3 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 34,2 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 85,1 %, медью - 27 %, молибденом - 19,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен ШИФА 4 злака

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШИФА 4 злака, калорийность 315,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШИФА 4 злака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы