Рецепт Бычки жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бычки жаренные

Бычок-песочник (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бычки жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.2% 425 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.1% 509 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.197 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.165 мг 15 мг 27.8% 14.4% 360 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин РР, НЭ 3.3838 мг 20 мг 16.9% 8.7% 591 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.23 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 24438 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6502 г
Кремний, Si 0.324 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Магний, Mg 2.13 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18779 г
Натрий, Na 1464.95 мг 1300 мг 112.7% 58.3% 89 г
Сера, S 201.68 мг 1000 мг 20.2% 10.4% 496 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Хлор, Cl 2438.54 мг 2300 мг 106% 54.8% 94 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.697 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1435 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3591 г
Медь, Cu 18.36 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5447 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 7% 737 г
Никель, Ni 6.665 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11317 г
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 466.65 мкг 4000 мкг 11.7% 6% 857 г
Хром, Cr 59.64 мкг 50 мкг 119.3% 61.7% 84 г
Цинк, Zn 0.8362 мг 12 мг 7% 3.6% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.495 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.495 г ~

Энергетическая ценность Бычки жаренные составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫЧКИ ЖАРЕННЫЕ

Бычки жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,8 %, витамином PP - 16,9 %, хлором - 106 %, молибденом - 13,6 %, фтором - 11,7 %, хромом - 119,3 %

Чем полезен Бычки жаренные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бычки жаренные, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бычки жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы