Рецепт Плов с оленя Ек.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с оленя Ек.

Оленина 800 г
Морковь, красная 350 г
Крупа рисовая 350 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 850 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с оленя Ек.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1398 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.2% 1013 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.4% 1888 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Зола 0.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.9 мкг 900 мкг 31.1% 25.8% 322 г
бета Каротин 1.679 мг 5 мг 33.6% 27.9% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11% 750 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.278 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4305 мг 20 мг 17.2% 14.3% 583 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.94 мг 2500 мг 6.1% 5.1% 1635 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7930 г
Кремний, Si 13.994 мг 30 мг 46.6% 38.7% 214 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2877 г
Сера, S 71.82 мг 1000 мг 7.2% 6% 1392 г
Фосфор, Ph 101.5 мг 800 мг 12.7% 10.5% 788 г
Хлор, Cl 28.84 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 5.6% 1462 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2890 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1082 г
Медь, Cu 38.9 мкг 1000 мкг 3.9% 3.2% 2571 г
Молибден, Mo 0.52 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13462 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 2.127 мкг 55 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9474 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.414 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 0.804 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 9%
18:2 Линолевая 1.222 г ~

Энергетическая ценность Плов с оленя Ек. составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С ОЛЕНЯ ЕК.

Плов с оленя Ек. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен Плов с оленя Ек.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с оленя Ек., калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с оленя Ек., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ