Рецепт картофель жар 28,01,18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель жар 28,01,18

Картофель (Жарка) 290 г
Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель жар 28,01,18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.8% 2815 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.5% 479 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.8% 1053 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Зола 1.238 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 10.3% 485 г
Витамин В9, фолаты 12.125 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3299 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 7.8% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.079 мг 15 мг 33.9% 17% 295 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16340 г
Витамин РР, НЭ 2.4286 мг 20 мг 12.1% 6.1% 824 г
Ниацин 1.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 615.79 мг 2500 мг 24.6% 12.3% 406 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6297 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1537 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22375 г
Сера, S 54.2 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1845 г
Фосфор, Ph 73.2 мг 800 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1192 мкг ~
Бор, B 188.2 мкг ~
Ванадий, V 192.9 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2125 г
Кобальт, Co 7.455 мкг 10 мкг 74.6% 37.4% 134 г
Литий, Li 99.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 6.7% 754 г
Медь, Cu 198.93 мкг 1000 мкг 19.9% 10% 503 г
Молибден, Mo 10.357 мкг 70 мкг 14.8% 7.4% 676 г
Никель, Ni 7.063 мкг ~
Рубидий, Rb 740.8 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14175 г
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8903 г
Хром, Cr 13.34 мкг 50 мкг 26.7% 13.4% 375 г
Цинк, Zn 0.633 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.032 г ~
Сахароза 2.054 г ~
Фруктоза 0.365 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 1.648 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.78 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 30.4%
18:2 Линолевая 6.778 г ~
18:3 Линоленовая 0.106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность картофель жар 28,01,18 составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 199.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 57.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ЖАР 28,01,18

картофель жар 28,01,18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,6 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 33,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 24,6 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 13,3 %, медью - 19,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен картофель жар 28,01,18

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель жар 28,01,18, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жар 28,01,18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ