Рецепт Пирожки с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой и яйцом

Капуста белокочанная 360 г
Подсолнечник, семечки 122 г
Семена чии, сушеные 50 г
Яйцо куриное 340 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 25 г
Яблоки 125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.7% 927 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.7% 386 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.7% 3174 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.3% 571 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 1.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 5.6% 940 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 10% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В4, холин 92.58 мг 500 мг 18.5% 9.8% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.2% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 36.918 мкг 400 мкг 9.2% 4.9% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 22.04 мг 90 мг 24.5% 13% 408 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 3.9% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.961 мг 15 мг 26.4% 14% 379 г
Витамин Н, биотин 6.627 мкг 50 мкг 13.3% 7% 754 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 11.8% 451 г
Витамин РР, НЭ 3.8138 мг 20 мг 19.1% 10.1% 524 г
Ниацин 1.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.56 мг 2500 мг 11.7% 6.2% 857 г
Кальций, Ca 110.78 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 903 г
Магний, Mg 65.88 мг 400 мг 16.5% 8.7% 607 г
Натрий, Na 72.01 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1805 г
Сера, S 70.96 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1409 г
Фосфор, Ph 183.5 мг 800 мг 22.9% 12.1% 436 г
Хлор, Cl 63.93 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 7.2% 733 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1923 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 23.4% 226 г
Марганец, Mn 0.4991 мг 2 мг 25% 13.2% 401 г
Медь, Cu 131.47 мкг 1000 мкг 13.1% 6.9% 761 г
Молибден, Mo 6.132 мкг 70 мкг 8.8% 4.7% 1142 г
Никель, Ni 7.222 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 19.781 мкг 55 мкг 36% 19.1% 278 г
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17889 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1425 г
Цинк, Zn 1.3747 мг 12 мг 11.5% 6.1% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.138 г ~
Сахароза 0.318 г ~
Фруктоза 1.213 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 1.869 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.253 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.72 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.317 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 25.2%
18:2 Линолевая 4.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:3 Линоленовая 0.876 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.856 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 49.6%

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и яйцом составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 188.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Пирожки с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 24,5 %, витамином E - 26,4 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 22,2 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 11,7 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 22,9 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 25 %, медью - 13,1 %, селеном - 36 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Пирожки с капустой и яйцом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой и яйцом, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ