Рецепт Треска в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в томатном соусе

мука в/с 100 пудов 32 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 49 г
Масло кукурузное 42 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Треска (Жарка) 567 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.5% 543 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.3% 659 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Зола 1.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2875 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 20.88 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 11.46 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3490 г
Витамин В12, кобаламин 1.583 мкг 3 мкг 52.8% 35.9% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.243 мг 15 мг 15% 10.2% 669 г
Витамин Н, биотин 11.307 мкг 50 мкг 22.6% 15.4% 442 г
Витамин РР, НЭ 5.8829 мг 20 мг 29.4% 20% 340 г
Ниацин 1.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 5.6% 1202 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 3.4% 1983 г
Натрий, Na 241.67 мг 1300 мг 18.6% 12.6% 538 г
Сера, S 208.09 мг 1000 мг 20.8% 14.1% 481 г
Фосфор, Ph 149.9 мг 800 мг 18.7% 12.7% 534 г
Хлор, Cl 475.84 мг 2300 мг 20.7% 14.1% 483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Йод, I 131.62 мкг 150 мкг 87.7% 59.6% 114 г
Кобальт, Co 29.788 мкг 10 мкг 297.9% 202.5% 34 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 2.7% 2478 г
Медь, Cu 152.68 мкг 1000 мкг 15.3% 10.4% 655 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1426 г
Никель, Ni 8.664 мкг ~
Селен, Se 2.637 мкг 55 мкг 4.8% 3.3% 2086 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87336 г
Хром, Cr 53.28 мкг 50 мкг 106.6% 72.5% 94 г
Цинк, Zn 1.0773 мг 12 мг 9% 6.1% 1114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.917 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.643 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.458 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.385 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 26.6%
18:2 Линолевая 4.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.058 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.096 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Треска в томатном соусе составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.1 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТРЕСКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Треска в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 52,8 %, витамином E - 15 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 29,4 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 20,7 %, йодом - 87,7 %, кобальтом - 297,9 %, медью - 15,3 %, хромом - 106,6 %

Чем полезен Треска в томатном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Треска в томатном соусе, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ