Рецепт венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигрет

Кукуруза, консервы 307 г
Горошек зеленый. Консервы 262 г
Капуста белокочанная, квашеная 580 г
Свекла, вареная 841 г
Огурец маринованный 308 г
Лук репчатый 80 г
Картофель отварной по 1-206 565 г
Морковь отварная по 2-40 274 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.8% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.1% 1053 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.8% 2628 г
Зола 1.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 45.6% 511 г
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 49.3% 472 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4615 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 22.115 мкг 400 мкг 5.5% 12.8% 1809 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 27.7% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.6% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.793 мг 20 мг 4% 9.3% 2522 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.99 мг 2500 мг 9.9% 23% 1012 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 6% 3839 г
Кремний, Si 1.018 мг 30 мг 3.4% 7.9% 2947 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 10.9% 2110 г
Натрий, Na 273.53 мг 1300 мг 21% 48.8% 475 г
Сера, S 3.95 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 25316 г
Фосфор, Ph 41.7 мг 800 мг 5.2% 12.1% 1918 г
Хлор, Cl 2.31 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 99567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 9.1% 2579 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 6.5% 3584 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 12.6% 1866 г
Медь, Cu 32.17 мкг 1000 мкг 3.2% 7.4% 3108 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 3.5% 6770 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16272 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Цинк, Zn 0.1656 мг 12 мг 1.4% 3.3% 7246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.032 г ~
Сахароза 0.162 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность венигрет составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕНИГРЕТ

венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 11,9 %

Чем полезен венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить венигрет, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ